تونس تعتمد تركيبة جديدة للخبز دون تغيير الأسعار.. خطوة نحو جودة صحية أعلى

تونس –
أقرت السلطات التونسية تعديلاً جديداً في تركيبة صناعة الخبز المعتمد في البلاد، في خطوة تروم تحسين جودته الصحية، مع الحفاظ على نفس الأسعار المعمول بها حالياً، وفق ما أعلن عنه مسؤولون تونسيون.

وبحسب المعطيات المتوفرة، يشمل القرار الترفيع في نسب استخراج الدقيق والسميد من 78 في المائة إلى 85 في المائة، وهو ما من شأنه تعزيز القيمة الغذائية للخبز، من خلال رفع نسبة النخالة والفيتامينات، بما يساهم في الوقاية من عدد من الأمراض المرتبطة بالتغذية.

وفي هذا السياق، أوضح النائب بالمجلس الوطني التونسي للجهات والأقاليم، مروان زيان، أن هذه الخطوة تمثل توجهاً نحو تحسين جودة الاستهلاك الغذائي، مبرزاً أن التركيبة الجديدة ستساهم أيضاً في توفير مخزون إضافي من القمح يصل إلى شهر سنوياً، مع ما لذلك من انعكاسات إيجابية على التوازنات المالية.

كما أشار المتحدث ذاته إلى أن القرار يهدف إلى الحد من بعض الممارسات المرتبطة بالاحتكار والتلاعب بالطحين المدعم، مؤكداً أن الخبز الجديد سيحافظ على جودته مع تعزيز قيمته الغذائية.

وفي ما يتعلق بالأسعار، أكدت المعطيات الرسمية أنها ستظل دون تغيير، حيث سيستمر تسويق الخبز الصغير (الباقات) بسعر 190 مليماً، والخبز الكبير بـ230 مليماً.

ومن المرتقب أن تنطلق جميع المخابز في اعتماد التركيبة الجديدة ابتداءً من 15 أبريل الجاري، في إطار تنزيل هذا القرار على أرض الواقع.

ويأتي هذا الإجراء ضمن مسار إصلاح منظومة الحبوب في تونس، حيث اعتبره فاعلون في مجال حماية المستهلك خطوة تشريعية مهمة تهدف إلى تحسين جودة المنتوج وضمان استدامة الموارد.

المصدر : “صحافة بلادي”