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La santé intestinale est cruciale, car les problèmes intestinaux peuvent entraîner divers symptômes tels que des douleurs à l’estomac et des ballonnements, ainsi qu’un impact négatif sur le sommeil. Une carence en protéines peut également entraîner une perte musculaire et une faible immunité, ce qui nécessite une attention particulière, en particulier pendant la saison du rhume et de la grippe.
Dans ce contexte, le Dr Karan Rajan, dans un clip vidéo sur TikTok, a révélé trois aliments qui peuvent améliorer la santé intestinale et contribuer à augmenter les protéines dans l’alimentation :
Levure nutritionnelle
La levure nutritionnelle est en tête de liste, car elle donne aux aliments une saveur de fromage sans qu’il soit nécessaire d’utiliser des produits d’origine animale. De plus, ils contiennent des vitamines B qui soutiennent la santé de la muqueuse intestinale. Le Dr Rajan a souligné que le yaourt grec est un choix idéal car il contient une densité protéique élevée, puisque deux cuillères à soupe contiennent 8 grammes de protéines. Le yaourt contient également du bêta-glucane, qui améliore la production de composés anti-inflammatoires et favorise la croissance de bactéries bénéfiques.
Yaourt grec
Rajan a recommandé d’ajouter du yaourt grec à l’alimentation, car il contient le double de la quantité de protéines par rapport au yaourt ordinaire. Une tasse (environ 250 grammes) peut contenir 15 à 20 grammes de protéines. En plus d’être un produit fermenté, le yaourt contient des cultures vivantes et des probiotiques naturels qui contribuent à améliorer la santé intestinale.
Soja vert
Le Dr Rajan a suggéré d’inclure le soja, également appelé edamame, dans l’alimentation, car il peut fournir 18 grammes de protéines dans 160 grammes de soja cuit. Le soja est également riche en fibres, puisque la même quantité contient 8 grammes de fibres, soit plus du quart de la quantité quotidienne recommandée. Il a souligné que le soja contient des fibres prébiotiques et des amidons résistants, qui soutiennent la croissance de bactéries intestinales bénéfiques, en plus de contenir des isoflavones, qui sont un antioxydant et aident à réduire l’inflammation.
En ajoutant ces aliments à l’alimentation, la santé intestinale peut être améliorée et le niveau de protéines nécessaire à un corps sain peut être augmenté.
