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Tunisie –Au cours des premiers jours du mois de Ramadan, les marchés tunisiens ont connu une relative stabilité des prix de certains légumes et céréales, mais cette stabilité s’est accompagnée de la disparition d’un certain nombre de produits de base des marchés, un phénomène que les experts économiques attribuent à la politique de plafonnement des prix adoptée par le gouvernement.
Selon les spécialistes de l’économie, la fixation administrative des prix sans tenir compte des coûts de production et d’approvisionnement conduit souvent à une baisse de l’offre au sein du marché réglementé, ce qui oblige une partie des marchandises à se déplacer vers le marché parallèle, où elles sont vendues à des prix supérieurs aux prix officiels.
Parmi les produits les plus importants qui ont été observés en train de disparaître des marchés tunisiens, il y a le jalbana (pois), qui est un légume d’hiver dont la demande augmente pendant cette période. Le marché central de la capitale Tunis, qui est le plus grand marché de légumes et de céréales du pays, a enregistré l’absence de cette substance dans plusieurs points de vente.
Les bananes, dont la Tunisie dépend fortement de l’importation de l’étranger, ont également disparu des marchés réglementés et ne sont plus disponibles que chez certains vendeurs ambulants. Les commerçants confirment que les quantités proposées proviennent souvent de contrebande, ce qui a fait grimper le prix du kilo à environ 22 dinars tunisiens, soit l’équivalent de plus de 7 dollars.
Le professeur d’économie à l’Université tunisienne, Reda Al-Shakandali, estime que la rareté de certains matériaux constatée sur les marchés pendant le Ramadan n’est pas un accident, mais plutôt le résultat direct de la politique de plafonnement des prix sans tenir compte des coûts de production et d’approvisionnement.
L’expert a expliqué que fixer un prix inférieur au coût réel place le producteur ou l’agriculteur devant deux options : vendre à perte ou se retirer du marché réglementé et se diriger vers le marché parallèle, ce qui conduit finalement à une pénurie d’offre et à des prix plus élevés en dehors des cadres officiels.
Al-Shakandali a souligné que les bananes, en tant que produit importé, sont affectées par plusieurs facteurs tels que le taux de change et les coûts d’expédition, et que lorsque leur prix est plafonné à un niveau inférieur à leur coût réel, l’offre diminue et disparaît des marchés officiels avant d’apparaître sur le marché parallèle à des prix élevés.
Pour sa part, l’analyste politique Abdul Razzaq Al-Khalouli a estimé que la politique de plafonnement des prix n’est pas une solution économiquement efficace, soulignant que de telles mesures conduisent souvent au chaos dans la distribution et le transfert des marchandises vers le marché parallèle, notamment à la lumière de la faiblesse des mécanismes de contrôle du marché.
Les observateurs estiment que les solutions pourraient résider dans une meilleure surveillance du marché et dans une augmentation de l’offre par le biais des importations ou dans le soutien à la production locale, au lieu de s’appuyer sur des prix administratifs, qui pourraient perturber l’équilibre entre l’offre et la demande.
D’autre part, le ministère tunisien du Commerce et du Développement des exportations confirme avoir pris des mesures pour contrôler les prix pendant le mois de Ramadan, puisqu’il a annoncé précédemment le maintien du système de plafonnement des prix maximaux pour un certain nombre de produits de consommation, en plus de fixer des marges bénéficiaires dans les différentes voies de distribution dans le but de réduire les fluctuations des prix pendant la haute saison de consommation.
Source :“Ma presse”
