في الآونة الأخيرة، صارت تظهر مجموعة من الأمراض و التي لها علاقة بضعف الجهاز المناعي الناتج بدوره عن سوء التغذية و التلوث البيئي و الاستهلاك الكبير للأدوية، و التي تحول دون تحفيز المناعة الذاتية .
و معلوم أن الجهاز المناعي هو عبارة عن شبكة من الخلايا و الأنسجة المعقدة، و يعمل بشكل كبير للدفاع عن الجسم. لكن بدأت تظهر أمراض ليس لها أي مبرر إلا الخلل أو تدمير الخلايا المناعية . و لتخطي هذه المشاكل، يقترح أخصائيو الطب البديل مجموعة من الأطعمة التي يجب الاستفادة منها و عدم إهمالها، إذ من شأنها دعم و تعزيز الجهاز المناعي لأنها تدعم الخلايا الرئيسية في الجهاز المناعي. و نجملها فيما يلي :
– أكل الجزر طازجا، فهو مفيد جدا في تكوين الخلايا المناعية . – أخذ البطاطا الحلوة طازجة أي أخذ عصيرها . – كل الخضر ذات اللون البرتقالي و الـأحمر و الأصفر كالفلفل الأحمر و الأصفر و الجزر و الطماطم تدعم المناعة، فهي تحتوي على البيتاكاروتين . – الثوم: فهو يكافح الأمراض و يقي منها بحيث يحفز إنتاج الخلايا البيضاء لمكافحة العدوى. – السبانخ و الخبيزة و الرجلة لأنها غنية بمضادات الأكسدة و الحديد . – الخرشوف فهو ينشط الكبد و يطهر الجسم من السموم. – أوراق البسباس التي يتم غالبا رميها و عدم الاستفادة منها في حين أنها جد مفيدة لتخطي مشاكل الأنيميا لتطهير الجسم من السموم، القضاء على مشاكل الدورة الدموية حيث إنها غنية بالفيتامينات و المنغنزيوم و البوتاسيوم و الحديد. فهي صيدلية .